Asado in una trattoria di quartiere

La prima tappa sarà in un quartiere della città, Buenos Aires ha un’immensa offerta legata alla gastronomia, ma niente come una trattoria di quartiere per vivere l’esperienza dell’asado lontano dai luoghi più turistici ed a stretto legame con la vita quotidiana della gente del posto. Belgrano, Colegiales, Palermo, sono alcune delle zone che hanno posti dove gustare un delizioso piatto in stile argentino.

El Pobre Luis – Belgrano

Fare un picnic

La capitale di Buenos Aires ha decine di parchi e spazi verdi per godersi un momento piacevole e fare una pausa condividendo una “picada” (formaggio, prosciutto, pomodori, snack), la tua bevanda preferita e una buona compagnia.

Che siano i più popolari come i parchi di Palermo, o nei quartieri più piccoli avendo il comfort e il fascino che stai cercando. Potrai vedere come la gente del posto esce per fare lo stesso, per leggere un po’, portare a spasso i loro animali domestici, fare lezioni di ballo o bere mate.

Bosques de Palermo

Fernet nel quartiere di Cañitas

Fernet a Cañitas: il fernet, una delle bevande più popolari del paese, non puoi andartene senza averlo provato. In qualsiasi bar della capitale avrai l’alternativa nel menù. Tuttavia, trattandosi di consigli locali, l’invito è di andare in un quartiere molto carino, con un’offerta di bar interessanti che renderanno il primo drink un ricordo speciale. Cañitas, il quartiere scelto per il tuo primo fernet.

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Las Cañitas

Caffè dall’alto

Quando visiti i diversi bar della città, noterai che indipendentemente dall’ora, dall’età o dal luogo… ci sono sempre amici riuniti per condividere una bevanda calda o un frullato. Ce n’è per tutti i gusti, ma senza dubbio alcuni dei migliori sono quelli che hanno prodotti di qualità e viste sulla bellissima Buenos Aires. Alcuni degli hotel più prestigiosi della capitale come l’Alvear, l’Hotel Madero e/o il Palacio Barolo godono di splendide viste. Non dimenticare di ordinare un gustoso dessert al dulce de leche!

Crystal Bar – Alvear Icon Hotel

Un’empanada?

Se vuoi avere un mix di prodotti locali, ma anche una prospettiva di sapori di diversi paesi, il mercato di San Telmo è il posto giusto. Qui non troverai solo empanadas di Salta, ma anche tapas spagnole, cibo orientale e altri menù locali. Inoltre, ti connetterai con uno spazio pieno di storia.

Mercado de San Telmo

Salsiccia sul lungofiume

Questo piano è carico di vere usanze locali. Sicuramente hai sentito parlare del chori (salsiccia) argentino, vuoi sapere dove trovare quello migliore? Se chiedi ad un locale, molto probabilmente ti manderà direttamente a uno stand sulla Costanera(lungofiume). Inoltre, puoi cogliere l’occasione per visitare uno degli spazi verdi più affascinanti di Buenos Aires.

Costanera Sur

Paseo Echeverría

E per conoscere al meglio la diversità gastronomica della città, puoi recarti in una delle strade più versatili e divertenti della zona. Si tratta del Paseo Echeverría, dietro la stazione dei treni di Belgrano C ed a pochi metri da Chinatown. Qui troverai birrerie, enoteche, ma anche il meglio della cucina giapponese. I piatti vengono gustati per strada, mentre la musica e l’atmosfera ti faranno sentire come un vero locale.

Paseo Echeverría

Altri dati

– La magia del 29! Il 29 di ogni mese, nella stragrande maggioranza delle case argentine è consuetudine mangiare gli gnocchi insieme ai familiari ed amici.

– Gelato ad ogni ora, le gelaterie chiudono molto tardi, quindi non importa a che ora desideri, puoi ordinarlo.

– Locro, altro piatto che si può vedere nei menù dei ristoranti tipici, durante le festività nazionali. Quindi se ti trovi in quei giorni festivi, puoi goderti il suo delizioso gusto.